THAI NGUYEN輸出入株式会社(BATIMEX)

人々の足を引き止めるハノイの秋

ベトナムは国土が南北に細長いため、どこの地方にも特徴があり、それぞれ季節の表情が違います。南部は一年中、夏のように暑い日が続きますが、北部には四季があり、気温もよく変わります。北部にある首都ハノイの季節を「女心のように変わる」と表現することもあります。春・夏・秋・冬、それぞれの季節に美しさと特徴があります。ハノイの秋は、9月から10月にかけて、一年中で一番過ごしやすく、ロマンチックな時期だと言われています。古い町並みや、紅葉の並木に、涼しい風が吹き、街と調和して、まるで素敵な絵画のようです。では、ハノイの特別な美しさがどんなものか。BATIMEXとディスカバーに行ってみましょう!

 

涼しく過ごしやすい気候

 

ハノイの気候は春・夏・秋・冬という4つの季節に分けられます。日差しが肌を刺し猛烈に暑い夏、北東風が強くとても寒い冬、小雨に煙る春、それと対照的に、秋は雨が少なくなり、涼しくて過ごしやすい季節で、それに木の葉も紅葉して、ロマンチックな景色が見られます。それは一番素敵な時期といえるでしょう。

空は碧く、湖面も青く、町には秋の風があふれ、景色がとても美しくなります。道をゆっくり散歩したり、あるいは自転車やシクロ (Xich lo) に乗ったりして、街角の一つ一つの情景を楽しむのは最高です。

 

魅惑的なホアスアの香り

 

ハノイの秋と言えば、「ホアスア」という雪のような小さい花を思い浮かべます。ホアスアはハノイの秋を象徴する花で、ホアスアの美しさや香りについての多くの歌があります。秋になると、街角にホアスアが一斉に咲き始め、魅惑的な香りが風に乗り、すべての通りに漂います。そしてハノイを訪れる人々の足を止めさせます。ホアスアの並木を歩けば、どことなく懐かしく、心落ち着いた感じがします。この時期にハノイへ訪れたら、是非、魅力的なホアスアの香り満ちる街を歩いてみてください。

 

 

花色の美しさ

 

「ハノイは12種類の花が咲き、いつも輝いていて麗しい女のようだ」という表現があります。その花色の美しさにより、ハノイの秋はさらに魅力なものになっています。

ベトナムの人々は「蓮が落ちたら菊が咲く」、「あたしの秋は黄色い菊」という言葉を大昔から伝えています。黄色い菊や白い菊が咲くと、秋がやっと来たと知らせてくれます。また、秋は百日草花やシオン、スミレ、菜の花などのシーズンでもあります。

 

ロマンチックな道

 

秋が来ると、すべての道が黄色に染まります。ファンディンフン通りや、チャンフー通り、ゴークエン通り、ホアンジエウ通りなどをゆっくり歩いて見てください、秋の雰囲気をしみじみと感じられます。日差しは黄色を帯びて、景色がとても美しく見えます。呼吸がとてもしやすくなったような気がします。

また、ホアンキエム湖のベンチに座って、周りの絶景を眺めるのも最高です。

 

ハノイの秋の特産品

コム (Com)

 

この時期、絶対に欠かせない食べ物が、まだ成熟していないもち米から作られるコム (Com) です。いつから作り始められたのか分かりませんが、今、老若男女を問わず、コムはベトナム人の大好きな「ベトナムの味覚」となっています。コムの有名な産地と言えば、ヴォン村をあげることができます。蓮の葉で包まれ、もち米と蓮花の香りが自然に混ざって大変魅力的です。

コムはそのまま食べたりするほか、バナナにコムをまぶして食べるのも人気です。また、コムを原料としてチェーコムや、ソイコム、バンコム、チャコムなどの料理が作られることもあります。この時期、あちらこちらの街角で、背負いかごの中にお餅やコムを入れて売っているお祖母さんたちをたくさん見かけます。

コムはスアンテゥウ通りやカウゼイ通りなどにある屋台でも買えます。この時期にハノイを訪れたら、是非味わってみてください。

 

 

 

サウチン(Sau chin)

 

サウチンは熟したサウフルーツという意味です。小さな果実ですが、とても魅力的です。まだ青い時はとても酸っぱいですが、熟すと甘くて柔らかくなり、大変美味しく食べられます。サウチンは、そのまま塩を付けて食べても良いですし、砂糖に3日間以上漬けてジュースを作っても美味しいです。

もしサウチンを楽しみたいのでしたら、是非チャンティエン町やハノイ旧市街においでください。

 

 

 

ホンガム(Hong ngam)

 

秋の特産のもう一つはホンガムで、まだ青い柿を薄いお酒あるいは温かい水に2~3日浸したものです。ホンガムは青い柿の渋味が全然なく、ほんのりと甘くなります。一般的に、ホンガムは生のままで食べますが、ベトナム人は時々ヨーグルトや牛乳、そしてフルーツのスライスを加えて簡単なデザートを作ることもあります。

秋になると、ホアンキエム湖の周りにある多くの屋台でたくさん売っています。

 

 

「秋がなければ、ハノイは麗しさを無くした女のよう」という比喩があります。空の碧、水の色、風の音、花の香り、美味しい食べ物などを合わせて、自然により素晴らしい秋の絵が描かれ、人々の心を捕らえています。それはハノイの秋だけが持つ美しさです。是非、ハノイを訪れるなら、その美しさを堪能してください。

 

 

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