THAI NGUYEN輸出入株式会社(BATIMEX)

ハノイの夏の暑さを忘れさせる6つの食べ物

ベトナムを訪れる観光客で、首都ハノイを知らない人は殆んどいないでしょう。ハノイでは、春・夏・秋・冬の四季がはっきりと感じられます。さらに、他の所と違うそれぞれの季節の特徴的かつ魅力的なことがあります。6月~9月までハノイは夏で、暑いです。そこで、夏に訪れるお客様に暑さを忘れさせる6つの冷たい食べ物とソフトドリンクを紹介します。

 

アイスクリーム(Kem)

冷たい食べ物といえば、アイスクリームです。アイスクリームはハノイのどこにもあります。特にホアン・キエム湖の周辺ではいろいろなアイスクリームが食べられます。美しいホアン・キエム湖を石のベンチに座って見ながら、又は、歩き回りながらアイスクリームを食べる楽しい体験はハノイだけです。

タオ・フォー(Tao pho

タオ・フォーは大豆で作らた、薄甘い味がする冷たくて素朴な料理です。夏にタオ・フォーを食べると気持い~と言いたくなるほどおいしいです。昔、タオ・フォーは行商人が町を回って売っていましたが、今ではデザインが素敵な喫茶店でも食べられるようになりました。

サトウキビジュース(Nuoc mia

サトウキビジュースは夏の暑い天気に喉を潤すすっきりとしたドリンクです。サトウキビを搾り専用機に入れて、そのジュースにレモンを少し加えたらいい香りがして冷たいサトウキビジュースが飲めちゃいます。お客様は、ハノイのどの通りの喫茶店でもサトウキビジュースを見かけることができます。

レモンジュース(Tra chanh

レモンジュースはハノイのどの通りにもある素朴で冷たいソフトドリンクです。レモンジュースは、お茶の苦味と渋味とレモンの酸味と砂糖の甘味を組み合わせてできた美味しいものです。

ミックスジュース(Hoa qua dam

ミックスジュースは、ベトナムの熱帯気候国の特徴あるいろいろな果物をミックスしたドリンクです。ミックスジュースはリンゴやナシ、マンゴ、ジャックフルーツ、釈迦頭などを一口大に切って、ココナツを抽出した果汁と濃厚なミルクと水を加えて、かき氷を入れて混ぜてできたジュースで、いろいろな色と自然の甘さを味わえます。ハノイにはミックスジュースで有名なお店が多いですが、特に、ト・ティック通り(Pho To Tich)のお店がお勧めです。

チェー(Che

チェーは夏になるとハノイの人々の伝統的な食べ物として知られています。チェーにはいろいろな種類があり、ハノイの観光客に喜ばれています。例えば、黒豆のチェー(Che dau den);小豆のチェー(Che dau do);チェー・タップ・カム(Che thap cam、ミックスチェーという意味):小豆やザクロの実に見立てたもの(クワイとタピオカ粉から作られる)など7~8種類の具が入っているチェーなどです。お客様は、街角の屋台や高級なレストラン等ハノイのどこでも食べられます。

夏がいよいよ到来します。Batimexと一緒にハノイを回って、ハノイの本番の冷たく美味しいものを味わいましょう。

 

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